Voor sommige groepen, zoals ouderen en kinderen en zwangeren, kan een voedselvergiftiging ernstige gevolgen hebben.
Met deze opdracht kom je te weten hoe voedselvergiftiging kan ontstaan, en - wat belangrijker- is hoe je het kunt voorkomen!
Door diverse 'gevaarlijke' momenten in het voorbereiden, bereiden en bewaren van voedsel te bekijken wordt dit duidelijk.
?