1. Inleiding

1. Inleiding

Gezonde mensen die met voedselvergiftiging te maken krijgen voelen zich vaak heel beroerd.
 
                            


Voor sommige groepen, zoals ouderen en kinderen en zwangeren, kan een voedselvergiftiging ernstige gevolgen hebben.
Met deze opdracht kom je te weten hoe voedselvergiftiging kan ontstaan, en - wat belangrijker- is hoe je het kunt voorkomen!
Door diverse 'gevaarlijke' momenten in het voorbereiden, bereiden en bewaren van voedsel te bekijken wordt dit duidelijk.
?