Opdracht 2. Hygiënecode

Via het bedrijfschap Horeca en Catering kan een ondernemer zelf een hygiënecode samenstellen. Neem hiervoor een bedrijf waar je stage hebt gelopen of hebt gewerkt als uitgangspunt en stel voor dit bedrijf de hygiënecode samen. Leg kort uit welke keuzes je maakt bij het samenstellen van de hygiënecode
Evalueer deze hygiënecode aan de hand van de volgende vragen:

Deel jouw beschrijving van de kaderwet, de hygiënecode en de evaluatie daarvan met één of twee medestudenten en lever ze in bij je docent via mail, voor de datum die de docent aangeeft.
Geef duidelijk aan welke bronnen je hebt gebruik, buiten de bronnen in deze webquest.

Reageer op elkaars werk door: