In de eindopdracht is het de bedoeling dat jullie een maaltijd gaan maken die voldoet aan een aantal punten.
De maaltijd moet uit een bepaalde cultuur komen.
De maaltijd moet voldoen aan de schijf van 5.
De maaltijd moet hygiƫnisch en veilig bereidt worden.
HOE GA JE TE WERK?
Kies een cultuur die jullie willen gaan gebruiken als inspiratie. en beschrijf deze. Hiervoor zijn een aantal bronnen die jullie kunnen gebruiken. Beschrijf het land,3 voedingsmiddelen die veel in het land geproduceert worden en de eetgewoonten. 5 punten
Kies een maaltijd die jullie willen gaan maken. Hij moet voldoen aan de schijf van 5. Beschrijf het recept en de bereidingswijze. Je hebt in totaal 2 lesuren de tijd om te koken. 5 punten
De informatie over de cultuur en het recept moeten jullie meenemen tijdens de presentatie van de maaltijd.
Punten waarop gelet wordt bij het bereiden van de maaltijd: