## Vooraf

Benodigdheden binnen:

- Vergiet
- Sladroger
- 3 pannen (1 grote / soep, 1 kleine / salade, 1 middelgrote voor het smoren)
- Roerzeef of staafmixer/zeef
- 2 houten lepels
- 1 snijplank
- 1 kookmes
- 1 fijnschiller (voor evt. de appel mee te schillen)

1. Leg alle benodigdheden klaar (ingrediënten en gereedschap).

2. Sorteer als nodig nog op soort.

3. Probeer eerst zelf te controleren of alles goed is en laat het nog eens na controleren door de docent.

4. Was de eetbare planten. Leg ze opzij, zodat ze gebruikt kunnen worden als nodig.