## Gesmoorde wilde groenten

Recept:

- 20 gram boter
- 1 ui
- Wilde groente
- Peper en zout

1. Smelt de boter in een pan.

2. Voeg de ui en groente aan de gesmolten boter toe.

3. Laat de groente op een laag vuur, met de deksel op de pan, zacht sudderend gaar worden.

4. Roer met een houten lepel de groenten af en toe om aanbakken te voorkomen. Voeg evt. wat water toe.

5. Breng de groente op smaak met peper en zout.

6. Schep de groente op een bord.