Wie is het belangrijkste in de bloemenwinkel? De bloembindster, die de prachtigste boeketten en bloemstukken maakt of de verkoopster achter de kassa?
Natuurlijk zijn beiden voor de winkel erg belangrijk, maar het belangrijkste is de verkoopster achter de kassa. Een goede verkoopster is heel veel waard. Zij verkoopt namelijk nog ijs aan Eskimo's en zakken speelzand aan de Nomaden in de Sahara. Je kunt namelijk nog zulke prachtige dingen maken als goede creatieve bloembindster, wanneer de producten niet worden verkocht, dan maak je geen omzet.
In de winkel draait nu eenmaal alles om geld. Je hebt dus achter de kassa een enorm belangrijke taak. Omzet, geld wordt gemaakt door producten te verkopen. Als cassiere, de persoon achter de kassa, moet je dus naast verkope ook met geld om kunnen gaan. Door middel van onderstaande theorie en opdrachten ga jij leren met de kassa en zorgvuldig met het geld om te gaan.
Je rekent in de winkel af bij de kassa, deze wordt ook wel het afrekencentrum genoemd.
Afrekenen noemt men ook wel de financiele afhandeling.
Kassawerkzaamheden zijn alle werkzaamheden die jij verricht bij de kassa. Zoals bijvoorbeeld; verkopen, inpakken, geld tellen, schoonhouden van de toonbank en de vloer voor en achter de toonbank, bijvullen van nietjes, cadeaukaartjes etc.
Bij de kassa staan veelal cadeaukaartjes. Wanneer je een kaartje bij een boeket verkoopt, wordt dit bijverkoop genoemd. Je kan dit ook een impulsaankoop noemen. De klant had de bedoeling om een boeket te kopen, maar had van tevoren niet bedacht ook een kaartje te kopen. De klant doet dit in een impuls, een onverwachte actie.
Als de baas geld uit de kassalade haalt, omdat er anders te veel in zit, noemt men dit afromen.
Er bestaan ook afroomboxen, deze hangen onder de kassa en hier kun je meteen briefgeld in doen.