# Chemisch Vervuiling

Al deze vormen van hygiëne moeten er voor zorgen dat je schoon en netjes werkt.Ook dat je producten niet besmet of bedorven raken. Schoonmaken is dus erg belangrijk. Er bestaan verschillende vormen van vervuiling:

- Chemische vervuiling
- Fysische vervuiling
- Microbiologische vervuiling

Chemische vervuiling

Chemische vervuiling heeft te maken met chemische stoffen, dit kunnen schoonmaakmiddelen zijn. Denk hierbij aan afwasmiddel, allesreiniger e.d. Ook desinfecteermiddelen zoals soda, chloor, dethol en alcohol kunnen resten achterlaten op je werkplek. Of op je materiaal waarmee je je producten bereid zoals messen, borden e.d.

Van deze restproducten kun je ziek worden, omdat je lichaam er niet tegen kan. Koorts, hoofdpijn, misselijkheid, kunnen allemaal veroorzaakt worden door chemische vervuiling.

Fysische vervuiling kun je met het blote oog zien. Een kaasschaaf met restjes kaas er aan, een smerige snijplank, een vieze vloer, gebruikt mes, allemaal te zien. Fysische = tastbaar.