## Theorie

Verbranding in je lichaam Ook in je lichaam vindt verbranding plaats, maar dan zonder vlammen. In plaats daarvan wordt energie uit voedsel omgezet naar allerlei andere vormen van energie. Deze energie heb je nodig om te bewegen, denken, groeien en warm te blijven.

Energie in voeding Op de verpakking van voedsel staat hoeveel energie het product bevat. Die wordt uitgedrukt in kJ (kilojoule) of kcal (kilocalorie). Hoe meer energie (kJ of kcal) een product bevat, hoe sneller je er dik van kunt worden als je er veel van eet. De voedingswaarde geeft aan hoeveel voedingsstoffen een product bevat per 100 gram (bij vaste producten) of 100 milliliter (bij dranken). Een voorbeeld van een etiket