Opdracht 1
Teken de repeterende eenheid van de volgende polymeren:


Opdracht 2 Polypenteen
Polypenteen wordt gemaakt uit het monomeer penteen (C5H10). Een molecuul polypenteen kan wel
80 duizend monomeren bevatten.
In de afbeelding hiernaast is polypenteen weergegeven op mesoniveau.
Opdracht 3 Plastic soep
Een Nederlandse student, Boyan Slat, bedacht in 2012 een manier om het plastic afval in de oceanen op te ruimen. Hij ontwierp een installatie van lange drijvende armen die in de vorm van een V op strategische plekken in zee worden geplaatst. Plastic wordt opgevangen, opgeslagen en later opgehaald door een tanker, waarna het aan land kan worden gerecycled.
Alleen het plastic dat op het zeewater drijft kan worden opgevangen. De dichtheid van zeewater is 1,02 g/cm3.

Microplastics kunnen niet op deze manier opgevangen worden.
Plastic dat niet kan worden recyclet wordt in afvalverwerkingsstations verbrand. Geef de verbrandingsreacties van de volgende polymeren in een vergelijking weer.
Julian beweert dat de verbranding van plastic bijdraagt aan het versterkte broeikaseffect. Er komt immers CO2 vrij.
Pien zegt dat ze te weinig informatie heeft om deze conclusie te kunnen trekken.

Opdracht 4 Scoubidou touwtjes
Scoubidou was een rage in 2004, waarbij het knopen van plastic touwtjes centraal staat.
De scoubidous zijn soepele, ronde, holle plastic draadjes van ongeveer 80 centimeter lang. Ze zijn in verschillende kleuren, maten en soorten te verkrijgen. Met deze draadjes kunnen allerlei dingen gemaakt worden door ze aan elkaar te knopen met speciale knooptechnieken.
In juli 2004 kwam scoubidou negatief in het nieuws toen uit Duitse en Nederlandse onderzoeken bleek dat het plastic te grote hoeveelheden van de weekmaker ftalaat bevatte. Later maakte de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (VWA), na onderzoek, bekend dat er slechts zeer kleine hoeveelheden ftalaten vrijkomen, waarbij de schadelijkheid, ook voor kleine kinderen, nihil is.
De molecuulformule voor PVC luidt: (C2H3Cl)n.
De massa van een koolstofatoom is gelijk aan 12 u, die van een waterstofatoom is 1,0 u en die van een chlooratoom is 35 u. (De massa van atomen en moleculen worden uitgedrukt in de atomaire massa-eenheid u.)
Opdracht 5 Mayonaise
We dopen onze frieten erin, maar het zit ook op menig broodje gezond of in een salade: mayonaise. Mayonaise is een koude, witte saus op basis van olie en eidooiers. Mayonaise is een stabiele emulsie van olie in water.
Figuur 1 toont een tekening die is gemaakt van een microscoop-opname van mayonaise.

Een emulgator is een stof die ervoor zorgt dat een emulsie stabiel blijft. Eidooier bevat de emulgator fosfatidylcholine. Een molecuul fosfatidylcholine, dat een hydrofoob en een hydrofiel deel bevat, is hieronder schematisch weergegeven.

In de tekening hieronder is een deel van figuur 1 schematisch en vergroot weergegeven.
