| Eindtermen |
- De leerling kan uitleggen dat eiwitten als bouwstof dienen in het menselijk lichaam en kan de functies van eiwitten beschrijven, waaronder de rol in spieropbouw, herstel van weefsels en celonderhoud.
- De leerling kan beschrijven wat er gebeurt in het lichaam bij overmatige inname van eiwitten, inclusief het ontbreken van een eiwitvoorraad en de omzetting van overtollige eiwitten in vet.
- De leerling kan voedingsmiddelen identificeren die rijk zijn aan eiwitten en uitleggen hoe deze bijdragen aan een gezond, gebalanceerd voedingspatroon.
- De leerling kan verklaren waarom de behoefte aan eiwitten varieert bij verschillende soorten sporten, zoals kracht- en duursporten, en kan uitleggen hoe deze verschillen vertaald worden naar voedingsrichtlijnen voor sporters.
|