## Stap 2

Les 2 – Energie in Voeding: van Post-its tot Keuzes

Doel: Leerlingen krijgen inzicht in de energiewaarde van verschillende voedingsmiddelen, leren kritisch kijken naar wat ze eten en maken persoonlijke keuzes voor gezondere voeding.

### Voorbereidingsopdracht (15-20 min)

1. Individueel:

- Pak je lijst met 15 voedingsmiddelen erbij.

- Schrijf elk voedingsmiddel op een aparte post-it.

2. Opstelling (door docent gekozen):

- Klassikaal:

  - In het lokaal hangt een waslijn.

  - Leerlingen hangen hun post-its op volgorde van veel energie (links) naar weinig energie (rechts).

  - Bij dubbele producten worden post-its aan elkaar gehangen.

- Duo:

  - Leerlingen leggen de post-its op tafel, ook van links (veel energie) naar rechts (weinig energie).

Let op – belangrijke nuance:

> "Veel of weinig energie" zegt niet automatisch of een product gezond is of niet. Noten bevatten bijvoorbeeld veel energie, maar ook gezonde vetten. Komkommer bevat weinig energie, maar ook weinig voedingsstoffen. Denk dus verder dan alleen energie: kijk ook naar voedingswaarde, vezels, eiwitten en of het past in jouw dagmenu.

### Vervolgopdracht (15-20 min)

1. Individueel:

- Loop langs de waslijn (of bekijk je eigen indeling).

- Kies 5 producten die je nu niet vaak eet, maar die je vanaf vandaag vaker wil eten.

- Noteer deze top 5 met een korte motivatie:

  - Waarom wil je dit product vaker eten?

  - Maakt het veel uit of je hier (te) veel of (te) weinig van binnen krijgt?

  - Wat maakt het een goede keuze voor jou? Is dat alles voor de hoeveelheid energie die het bevat? Of spelen er meer zaken?

2. In tweetallen:

- Bespreek je top 5 met je klasgenoot.

- Stel elkaar vragen:

  - Waarom heb je juist die producten gekozen?

  - Hoe passen ze in jouw voedingspatroon?

  - Is het realistisch om ze vaker te eten?

### Verwerking (in de les of als huiswerk)

- Verwerk jouw top 5 en het gesprek met je klasgenoot in je eindproduct:

  - Presentatie, video of collage

- Leg daarin uit:

  - Hoe je keuzes tot stand kwamen

  - Wat je geleerd hebt over energie, voedingswaarde, hoeveelheid en gezonde keuzes

  - Hoe je je eigen eetgedrag wilt verbeteren