Koffie en de productieketen

De productieketen van koffie

Om de uitdagingen van de EUDR te begrijpen, moet je eerst de basis van de productieketen van koffie kennen. De reis van koffie, van boerderij tot kopje koffie, omvat verschillende belangrijke stappen:

Elke stap in deze productieketen voegt waarde toe en zorgt ervoor dat de koffie in de beste vorm bij de consument terechtkomt.

  1. Open de kaart "Koffie uit Colombia" en beschrijf in welke delen van het land de meeste koffie wordt geteeld.
  2. Open de kaart "Relief" en onderzoek of de koffieteelt vooral plaatsvind in vlakke of reliefrijke gebieden.
  3. Zet de laag "Coöperaties" aan.

 

Koffie uit Colombia

 

Koffie coöperaties

Inzoomen naar Huila