## 2.1 Stofeigenschappen

Met "zuivere stof" geef je in de scheikunde aan dat het om één stof gaat. In een zuivere stof komt maar één soort moleculen voor.
Een zuivere stof kun je herkennen aan zijn stofeigenschappen.

Er zijn heel veel verschillende soorten stofeigenschappen.
Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

- kleur: goud heeft een eigen kleur.
- geur: benzine kun je ruiken.
- smaak: suiker heeft een zoete smaak.
- brandbaarheid: aardgas is brandbaar, water niet.
- giftigheid: koolstofmonooxide is een giftig gas.
- dichtheid: de dichtheid van water is 1 kg/dm³
- kookpunt: het kookpunt van alcohol is 78°C
- smeltpunt: het smeltpunt van alcohol is -114 °C
- oplosbaarheid in water: keukenzout is goed oplosbaar in water.
- geleidbaarheid van elektrische stroom: koper geleid de stroom goed.

Elke stof heeft een unieke combinatie van stofeigenschappen. Je hebt vaak meerdere stofeigenschappen nodig om een stof te herkennen of te onderscheiden van andere stoffen.

Bekijk onderstaande video en maak tijdens het kijken de vragen bij de video.

Bron: Youtube.com Kanaal: Scheikundelessen

Vragen bij de video:

1. Wanneer is een stofeigenschap ook een stofconstante?
2. Waarom zijn massa, volume en vorm geen stofeigenschappen?
3. Wat betekent g.cm-3?