## 4.4.1 Schimmels in het dagelijks leven

In ons dagelijks leven komen we op verschillende manieren in aanraking met schimmels. Ook worden er in producten die wij consumeren schimmels gebruikt of aangetroffen bij bederf. De meeste die wij in het dagelijks leven tegen komen zijn:

- In kazen
- Gist als ingrediënt in brood, bier en wijn
- In de natuur als paddenstoelen en elfenbankjes
- Korstmossen
- Champignons
- Beschimmeling bij het bederf van etenswaren zoals brood, jam, fruit
- Beschimmeling op vochtige muren en plafonds
- Op de huid. Bijvoorbeeld in als zwemmerseczeem en kalknagels
- In antibiotica. Bijvoorbeeld penicilline
- In koelkasten
- In textiel dat vochtig is geweest

We kunnen ze vaak zien maar zijn ook waarneembaar door hun geur. Een schimmelgeur is niet eenduidig het wordt vaak omschreven als muf, stoffig of grondlucht.

Bronvermelding

Schimmels, informatie en uitleg over verwijdering. (2015, 24 oktober). Geraadpleegd op 28 november 2023. Schimmels informatie en uitleg. http://www.schimmels.org/