Wanneer je begint met koken, is het vaak noodzakelijk om een recept te volgen. Een recept is doorgaans opgedeeld in verschillende secties:
Naam van het recept: Dit geeft aan welk gerecht je gaat bereiden en helpt je om snel het gewenste recept te vinden.
Ingrediënten en benodigdheden: Hier vind je een lijst van alle benodigde ingrediënten, evenals de benodigde keukengerei en apparatuur.
Werkwijze: Dit gedeelte beschrijft stap voor stap hoe je het gerecht moet bereiden, inclusief de volgorde van handelingen.
Als je naar de lijst met ingrediënten kijkt, zie je ook hoeveel je ervan nodig hebt. Soms moet je meten of wegen om erachter te komen hoeveel precies. Dat doe je met dingen zoals een weegschaal, een maatbeker of met andere spullen om te meten. Dit helpt je om het gerecht goed te maken.