Instructie refractometer

Om de concentratie ethanol in je destillaat (de vloeistof in je opvangkolf) te bepalen ga je de brekingsindex meten. Hiervoor maak je gebruik van een refractometer. De refractometer schijnt een licht door het monster en meet de afbuiging van het licht (brekingsindex). De afbuiging, of ook wel brekingsindex, van licht is afhankelijk van het soort vloeistof. Licht heeft een andere brekingsindex in water dan in ethanol.

De brekingsindex van een mengsel ethanol/water is afhankelijk van de concentratie van beide vloeistoffen. Naarmate de concentratie ethanol hoger wordt zal de brekingsindex dichter bij die van pure ethanol komen te liggen.