Didactische verantwoording:
Tijdens de introductie worden de leerlingen geactiveerd door middel van een vraag om na te denken over enzymen. Hierna volgt theoriekennis overdraging van docent, om de eventuele pre-concept weg te nemen. Vervolgens worden de leerlingen gestimuleerd zelf aan de slag te gaan met de bevindingen. Zo gaan ze de theorie verwerken en toepassen door de werkvorm ‘in groepjes op zoek naar wetenschappelijke artikelen over enzymen’. Er is gekozen voor het plan van aanpak in de werkvorm ‘in groepjes op zoek naar wetenschappelijke artikelen over enzymen’, om leerlingen voor te bereiden op het vervolg wetenschappelijk onderwijs en onderzoek vaardigheden te leren. De vraag ‘Hoe zoek ik betrouwbare wetenschappelijke informatie op over een bepaald onderwerp?’. Tot slot worden de bevindingen in groepjes gedeeld onderling: ‘peer assesments’. Er is gekozen voor deze plan van aanpak, omdat dit laagdrempeliger dan bijvoorbeeld de ondervonden informatie gelijk voor de klas te presenteren. Verder vat de docent aan het einde van de les de bevindingen samen en wordt er afgesloten in hoeverre de leerdoelen behaald zijn.
Literatuur
Hoe ontstaan misconcepten
Onvolledige of onjuiste informatie kan ontstaan wanneer mensen toegang hebben tot onvolledige of onjuiste informatie. Dit kan gebeuren door onbetrouwbare bronnen, onnauwkeurigheid of gebrekkig onderwijsmateriaal (Cook & Lewandowsky, 2011).
Foutieve interpretatie
Men kan informatie verkeerd begrijpen of interpreteren, vooral op het moment dat concepten complex zijn. Dit kan leiden tot misconcepten waarbij men een verkeerd begrip kan hebben van bepaalde concepten of feiten (Cook & Lewandowsky, 2012).
Uitwerking met onderbouwing aan de hand van literatuur voor de gekozen aanpak voor het voorkomen of wegnemen van het preconcept.
Enzymen zijn betrokken in verschillende biochemische processen in het menselijk lichaam en in andere organismen. Hoewel spijsverteringsenzymen belangrijk zijn voor de vertering van voedingsstoffen in het lichaam zijn enzymen ook betrokken bij verscheidene fysiologische processen.
Andere enzymen dan spijverteringsenzymen:
Enzymen als DNA-polymerase en DNA-ligasen zijn betrokken bij DNA-replicatie en reparatie. De beschreven enzymen en de processen die worden ondergaan zijn van cruciaal belang voor het behoud van genetische informatie (Alberts et al., 2007).
Enzymen als cytochroom c-oxidase en ATP-synthase hebben een grote rol in het genereren en produceren van energie in de vorm van ATP aan de hand van cellulaire ademhaling (Lodish et al., 2000).
Enzymen als trombine en trombokinase spelen een rol bij bloedstolling, waarbij fibrinogeen wordt omgezet in fibrine (Oren & Shai, 2003).
Enzymen als lysozymen en peroxidases zijn betrokken bij het doden van bacteriën als het gaat om aangeboren immuniteit (Voet et al., 2008).
Een preconcept voorkomen
Om preconcepten of verkeerde informatie over enzymen die alleen betrokken zijn bij de spijsvertering te voorkomen, is het belangrijk om de juiste informatie te onderwijzen onder andere aan de hand van verwijzingen naar de juiste bronnen.
Enkele stappen die hierbij belangrijk zijn staan beschreven hieronder.
Aan de hand van verschillende voorbeelden en casestudy’s kan er worden geïllustreerd hoe enzymen betrokken zijn bij verschillende biochemische processen. Dit kan ervoor zorgen dat het concept duidelijker wordt (Adams et al., 2018).