In de dunne darm vindt de eindvertering van de voedselbrij plaats. Vervolgens worden de voedingsstoffen vanuit het darmlumen in het bloed opgenomen. Onverteerbare en onverteerde resten worden naar de dikke darm getransporteerd.
De dunne darm is iets meer dan zes meter lang en wordt in drie delen verdeeld. Dat zijn:
twaalfvingerige darm;
nuchtere darm;
kronkeldarm.