## Inleiding

Kjeldahl bestaat uit 3 stappen:

1. Destructie
2. Destillatie
3. Titratie

Destructie

Om de stikstof vrij te maken uit de organische stof is het nodig om deze organische stof volledig te slopen. De destructie gebeurt door zwavelzuur en een speciaal tablet toe te voegen aan het monster. De destructiebuis met monster en chemicaliën wordt in het destructieblok gezet. In deze bank wordt de temperatuur opgevoerd zodat de reactie beter verloopt. De stikstof zal nu vrij worden gemaakt uit het organische monster. De stikstof zal als NH4+ in de oplossing komen. De dampen van het destructieblok worden afgevangen en via een slang naar de scrubber getransporteerd.

Scrubber:

- De corrosieve, giftige dampen worden “schoongemaakt”.
- Er zit een grote hoeveelheid loog in die de dampen neutraliseert.
- Er zit een indicator in het reactievat zodat je kan zien wanneer hij verzadigd is.

Destillatie

De NaOH zorgt ervoor dat het NH4+ dat is gevormd wordt omgezet in NH3. Dit wordt vervolgens over gedestilleerd in een erlenmeyer waar van tevoren een oplossing van boorzuur in is gedaan. De overige stof wordt automatisch uit de destructiebuis gezogen en overgebracht in een afvalvat. Na de destillatie heb je dus NH4+ in een erlenmeyer.

Titratie

De titratie gebeurt met HCl. Met een speciale Tashiro indicator (mengsel van methyleenblauw- en rood in ethanol) kun je het omslagpunt goed bepalen.