## Wat is de horeca branche?

Het woord Horeca is een samenvoeging van de woorden ‘hotel’, ‘restaurant’ en ‘café’. Alle diensten die horen bij hotels, restaurants en cafés vallen onder de term Horeca. Daardoor zijn er veel verschillende functies binnen de branche. Elk horecabedrijf heeft sowieso één of meerdere horeca ondernemers. Werken in de horeca kan zwaar zijn, omdat je te maken hebt met onregelmatige tijden en lange dagen. Veel mensen werken dan ook tijdelijk in de Horeca. Voor jongeren is de horeca een ideale branche voor een bijbaan.

### Sectoren binnen de horeca

De Horeca is een grote branche. Om een duidelijker beeld te geven, zijn de verschillende sectoren in de horeca branche uitgelegd met voorbeeld bedrijven.

1. Drankensector: onder deze sector vallen zaken als cafés, discotheken en eetcafés.
2. Fastfoodsector: hieronder vallen horecatenten zoals snackbars, lunchrooms en ijssalons.
3. Restaurantsector: horecazaken als eetcafés, bistro’s en restaurants vallen hieronder.
4. Hotelsector: hotels, motels en pensions zijn voorbeelden van horecazaken in deze sector.

### Functies in de horeca

De verschillende sectoren in de horeca branche bieden veelal dezelfde soort bijbanen aan:

- Ober (ook wel serveerster of bedieningsmedewerker genoemd)
- Barmedewerkers
- Floormanagers
- Keukenpersoneel