Voor en na activiteit met de groep
Wisselen van diensten en obergang andere groepen
Voor en na toedienen medicatie
Verschonen incontinentiemateriaal
Na buiten spelen
Na samen spelen
Bereiding van voeding
Na het geven van voeding
Na elke toiletbezoek
Na het aanraken van (vuil) wasgoed
Na contact lichaamsvocht
Contact met een ziek persoon
Na hoesten, niezen en snuiten
Vieze handen
Verwijderen van beschermende handschoenen
Na contact met afvalbak
Na contact (huis)dieren
Na het schoonmaken
Hygiënisch werken Zorg & Welzijn
Voorbereiding:Trek je beroepskleding aan, haren doe je vast, geen kauwgom, was je handen en doe sieraden aan handen en polsen af.
Werkblad is schoon
Verzamel alle vuile vaat op 1 plek
Gebruik juiste snijplank
Doe gesneden groente in een bakje
Afval in de afval kom
Gekookte materialen op een bord of schaal laten liggen
Die kleuren staan vast in de HACCP-normen:
Rood voor rauw vlees.
Blauw voor vis, schaal- en schelpdieren.
Groen voor groenten en fruit.
Geel voor gevogelte.
Bruin voor gebraden vlees en worst.
Wit voor kaas en brood.
Afwassen
Verzamel alle vuile vaat aan 1 kant van de wasbak
Maak de rest van het aanrecht schoon
Spoel de vaat voor
Was het af, volgorde: glazen, kopjes, bestek, borden, schalen en pannen
Droog alles goed af
Zet alles op de juiste plek terug