Opdracht 3

Tekst 3: Oma’s appeltaart

 

Appeltaarten zijn er in allerlei soorten en maten. Je hebt appelkruimeltaart, appeltaart met rozijntjes of noten, met grote of kleine stukjes appel en met verschillende soorten deeg. De allerlekkerste appeltaart vind ik die van mijn oma.

Mijn oma heeft jarenlang ervaring met appeltaarten bakken. Vroeger werkte ze bij mijn opa in de bakkerij. Het enige wat ze daar de hele dag deed, was… Je raadt het al: appeltaarten bakken.

Door de jaren heen heeft ze het recept van haar appeltaarten steeds een beetje aangepast. Dat recept is trouwens geheim. Niemand mag weten wat er pre-cies in haar taarten zit.

Ik kan je dus niet vertellen wat er allemaal in de appeltaart van mijn oma zit. Wel kan ik je zeggen waarom ik hem zo lekker vind. Mijn oma snijdt de appels altijd heel erg klein. Ze mengt die kleine blokjes met rozijntjes, suiker en kaneel. Heerlijk vind ik dat! Ik mag er altijd van proeven als ze de taart aan het maken is.

Ook het deeg is overheerlijk. Ze gebruikt er extra veel van. Volgens mij stopt ze zelfs stukjes deeg in het appelmengsel. Het deeg is anders dan bij andere appeltaarten. Hoe ze dat deeg maakt, weet ik niet. Dat is oma’s geheim.

Geen enkele appeltaart kan tegen die van mijn oma op. Ik hoop dat ik ooit het recept van haar krijg, zodat ik zelf ook van die heerlijke taarten kan maken.