de onderdelen van het spijsverteringskanaal benoemen.
voedingsstoffen benoemen en beschrijven hoe ze worden verteerd tot bouwstenen die door de darm kunnen worden opgenomen.
de ligging, bouw en functie van de mond, slokdarm en maag beschrijven.
uitleggen hoe het slikproces verloopt.
de ligging, bouw en functie van de onderdelen van de darmen beschrijven.
beschrijven hoe en waar voedingsstoffen worden verteerd en geresorbeerd.
de ligging, bouw en functie van de lever en pancreas bij de spijsvertering beschrijven.
uitleggen hoe het defecatieproces verloopt.
functies van de lever en alvleesklier beschrijven (andere functies dan die bij de spijsvertering).
uitleggen wat cellen met eiwitten, vetten en koolhydraten doen.
hormonen van de alvleesklier en hun functie benoemen.
de ligging en functie van het buikvlies beschrijven.
aangeven wat je kunt observeren aan de spijsvertering (slikken, braken, ontlasting, ontlastingspatroon).
aandachtspunten noemen voor het observeren van ontlasting, het ontlastingspatroon en de voedingstoestand.
Inleiding
Kennis over het spijsverteringsstelsel is belangrijk. De voeding, voedingstoestand en ontlasting geven de verzorgende informatie over de gezondheid van de zorgvrager. In deze les leer je over de vertering van voedingsstoffen en de bouw en functie van de spijsverteringsorganen. Ook de samenstelling en de uitscheiding van ontlasting (defecatie) komt aan bod. (Bron: Zorgpad)
3.2 Verteringsproces en organen van het spijsverteringsstelsel
Verteringsproces en organen van het spijsverteringsstelsel
Voedingsstoffen
3.3 Van de mond naar de maag
De mond
Slikken
De maag
3.4 Darmen
Bouw en functie van de darmen
Dunne darm
Dikke darm en endeldarm
Opdracht
Bekijk na het lezen van het huiswerk de leerdoelen. Noteer eventueel vragen voor tijdens de onderwijsactiviteit. De docent gaat hier begin van de onderwijsactiviteit op in tijdens een onderwijsleergesprek.
Test je kennis behorend bij 3.2 Verteringsproces en organen van het spijsverteringsstelsel
Test je kennis 1 en 3 behorend bij 3.3 Van de mond naar de maag
Test je kennis 1 behorend bij 3.4 Darmen
Onderwijsactiviteit
De docent inventariseert de vragen naar aanleiding van het huiswerk en de opdrachten die gemaakt zijn tijdens de studieactiviteit. Tijdens een onderwijsleergesprek behandeld de docent daarnaast de volgende leerdoelen:
de ligging, bouw en functie van de lever en pancreas bij de spijsvertering beschrijven.
uitleggen hoe het defecatieproces verloopt.
functies van de lever en alvleesklier beschrijven (andere functies dan die bij de spijsvertering).
uitleggen wat cellen met eiwitten, vetten en koolhydraten doen.
hormonen van de alvleesklier en hun functie benoemen.
de ligging en functie van het buikvlies beschrijven.
aangeven wat je kunt observeren aan de spijsvertering (slikken, braken, ontlasting, ontlastingspatroon).
aandachtspunten noemen voor het observeren van ontlasting, het ontlastingspatroon en de voedingstoestand.
Maak de keuze of je aan de slag gaat met kennisopdrachten over lever, alvleesklier en buikvlies (opdracht 1) of kennisopdrachten over observeren (opdracht 2). Bepaal dit op basis van je persoonlijke leervraag.
Opdracht 1
Test je kennis 1 en 3 behorend bij 3.5 Lever, alvleesklier, buikvlies