## Bouw

Lees voor:

Schimmels hebben celkernen en celwanden, maar geen bladgroenkorrels. Dit betekent dat ze geen fotosynthese kunnen uitvoeren. Er bestaan twee soorten schimmels: eencellige en meercellige. Gisten zijn voorbeelden van eencellige schimmels, terwijl meercellige schimmels voornamelijk uit lange, dunne draden bestaan. Deze noem je schimmeldraden. Ze kunnen worden gezien op beschimmelde voedingsmiddelen, zoals op een beschimmelde boterham. Onder een electronenmicroscoop zijn de schimmeldradendraden goed zichtbaar.

Schimmeldraden ken je vast wel. Misschien ben je wel eens vergeten om een boterham of stuk fruit uit je kluisje te halen. Er vormen zich dan lange dunne zijdezachte draden. Schimmeldraden kunnen er erg bijzonder en soms zelfs mooi uit zien. Maar vergeet niet dat deze draden stoffen uitscheiden die je enorm ziek kunnen maken. Gooi die beschimmelde boterham daarom maar gewoon weg!