## Nut & Schade

Lees voor:

Veel soorten schimmels voeden zich met de resten van dode organismen. In de natuur hebben schimmels de belangrijke taak om deze resten op te ruimen. Ons voedsel bestaat ook uit (dode) resten van organismen, zoals fruit en groenten, waarop schimmels kunnen leven en voedsel kunnen bederven. Schimmels hebben daarom de reputatie om voedsel te bederven en dat je er ziek van kunt worden. Dat is wel waar maar de functie ervan is het opruimen van dode organismen.

Sommige soorten schimmels kunnen ziekten veroorzaken bij planten, dieren of mensen. Dit noem je een infectie. Het is niet moeilijk om te bedenken dat je een flinke infectie kunt oplopen als je de onderstaand paprika op zou eten.

Bij mensen wordt onder andere zwemmerseczeem veroorzaakt door een schimmel. Bij deze aandoening is de huid tussen de tenen ontstoken. Een schimmelinfectie kun je bestrijden met geneesmiddelen.

Bekijk onderstaande video en zie hoe fruit bedolven raakt onder een deken van schimmel.

Beantwoord de Quizvragen