Energie uit voedsel

Een groot deel van je voedsel gebruik je als brandstof. Uit dit deel van je voedsel, met name de vetten, koolhydraten maar ook eiwitten, haalt je lichaam de energie die het nodig heeft.
De hoeveelheid energie in voedsel wordt aangegeven in kilojoule (afgekort: kJ) of kilocalorie (afgekort: kcal). 1 kcal staat gelijk aan 4,2 kJ.

Hoeveel energie je per dag nodig hebt, verschilt van persoon tot persoon. Het hangt onder andere af van je geslacht, je lichaamsgrootte, je lichamelijke inspanning en je leeftijd. Gemiddeld hebben jongens (mannen) meer energie nodig dan meisjes (vrouwen). Zolang je in de groei bent, neemt je energiebehoefte toe. Bij ouderen neemt de energiebehoefte weer af.

Bekijk de onderstaande tabel:

Energiebehoefte bij verschillende activiteiten