Schoonmaakmiddelen

Een aantal schoonmaakmiddelen die je moet kennen:

Dit is een micel. Dit is een kleine structuur van veel zeepmoleculen van bijvoorbeeld olie in water. Olie en water mengen niet met elkaar, maar doordat de watermoleculen zich aan de kop en olie aan de staart binden, ontstaat er een emulsie. Zeep wordt daarom ook wel een emulgator genoemd.