Ter voorbereiding aan diverse activiteiten en projecten die LOL-studenten uitvoeren bij FP-Buren krijg je lessen voedsel bereiding aangereikt. In de les gaan we aan de slag met het oefenen van snijtechnieken en bereidingstechnieken.
Voorafgaand aan deze les leer je doormiddel van deze wikiwijs de theorie kennen van verschillende snijtechnieken en bereidingstechnieken. Ook doe je kennis op over de materialen die je gebruikt tijdens de lessen.
Succes met het maken van de opdrachten, maak waar nodig aantekeningen voor jezelf.
Voor vragen ben ik te bereiken via: edraaijer@rocfriesepoort.nl
Tot in het kooklokaal!
Groeten,
Elbrich