## Rekenen met massa% en vol%

Bij mengsels kun je het massapercentage of volumepercentage van een stof in het mengsel uitrekenen. Dit doe je met de volgende algemene formule voor het rekenen met procenten.

Algemene formule voor het rekenen met procenten.

Wanneer je deze formule aanpast voor het massa% en het volume% krijg je de volgende formules:

Formules voor massa% en volume%.

Let op: De eenheid van het getal boven de deelstreep (het deel) moet gelijk zijn aan de eenheid van het getal onder de deelstreep (het geheel).

Hieronder zie je de omreken'trappen' voor massa en volume.

Bron: mijnrekensite.nl

Een voorbeeld

1,2 m3 lucht bevat 250 dm3 zuurstof. Bereken het volumepercentage zuurstof in de lucht.

- Schrijf de formule voor vol% op.
- Vul de gegevens op de juiste plaats in de formule in:
  volume stof (deel) = 250 dm3 zuurstof
  volume mengsel (geheel) = 1,2 m3 lucht --> omrekenen naar zelfde eenheid = 1200 dm3
- Uitrekenen: 250 dm3/1200 dm3 x 100% = 20,8 vol%

Oefenen

Bekijk onderstaande video waarin rekenen met het massapercentage en volumepercentage op meerdere manieren wordt voorgedaan en maak daarna de oefenopdrachten onder de video.

Bron: youtube.com Kanaal: Scheikundehulp havo vwo

Oefenopdrachten

1. Bereken, op dezelfde wijze als in de video, wat het massapercentage suiker is in een mengsel van 400 gram suiker en 550 gram zout. Schrijf de volledige berekening op. Als je dit goed het gedaan kom je op het antwoord van 42%.
2. Bereken, op dezelfde wijze als in de video, hoeveel mL alcohol je binnen krijgt als je 3 glazen bier drinkt. Het vol% alcohol in bier is 5% en er gaat 250 mL bier in één glas.
   Het juiste antwoord is 37,5 mL alcohol.

# Practicum massapercentage bepalen

Dit is een keuzepracticum. Overleg met je docent of en wanneer dit practicum uitgevoerd kan worden.

Proef 4: Massapercentage bepalen
Onderzoeksvraag: Wat is het massapercentage zout in zeewater?

Bij dit practicum werk je met de brander. Zorg dat je
VOORAF bij vaardigheden het onderdeel 'hoe werk je met de brander?' goed bestudeert!

Van dit practicum schrijf je een verslag. Je mag hiervoor het half ingevulde verslag gebruiken dat je hieronder kunt vinden. Daarin vind je ook de werkwijze.

Denk eraan dat je je vooraf goed voorbereid!!!
Dit doe je door het eerste deel van het verslag door te lezen (t/m de waarnemingen) en de hypothese in te vullen!
​Bestudeer vooral goed de werkwijze.

Practicum massa% zout in zeewater