Leerdoelen

Profielvak: Zorg en welzijn

Profielmodule: Mens en gezondheid

Taak: ondersteunen bij keuzes voor een gezonde leefstijl.

 

Deeltaak 1.1: informatie geven over een gezonde leefstijl.

De leerling kan:

1. uitleggen welke aspecten van invloed zijn op fysiek, psychische en sociale gezondheid

2. een verband leggen tussen leefstijl, voedingspatroon, hygiëne, bewegen en gezondheid

3. informatie zoeken en geven over het gebruik van genotmiddelen

4. de invloed van media op leefstijl beschrijven en herkennen

 

Deeltaak 1.2: een gezonde maaltijd samenstellen, bereiden en opdienen.

De leerling kan:

1. een gezonde maaltijd samenstellen

2. recepten lezen en omrekenen naar aantal personen

3. een planning maken voor het correct uitvoeren van de werkzaamheden

4. tijdens werkzaamheden rekening houden met hygiëne

5. basisvaardigheden toepassen die noodzakelijk zijn voor de bereiding van een maaltijd

6. materiaal en apparatuur hanteren bij de bereiding van gerechten in de privéhuishouding

7. gerechten presenteren

8. gebruikte materialen schoonmaken en opruimen

 

Deeltaak 1.3: ondersteunen bij een verantwoord voedings- en bewegingspatroon en dagritme.

De leerling kan:

1. informatie zoeken en geven over gezonde voeding

2. informatie zoeken en geven over voedings- en bewegingspatroon en dagritme

3. voedings- en leefgewoonten signaleren, herkennen en rapporteren

4. voedings- en leefgewoonten observeren, herkennen, en de klant hierover adviseren

5. uitleggen hoe dagritme van invloed is op het fysieke en mentale welzijn