Kookopdracht les 1

Recept Puddingbroodje

Voorbeelden van de spuittechnieken

 

 

Opdracht spuittechnieken

Bekijk eerst de video en ga dan aan de slag in de keuken met het eiwit.

 

Opdracht spuittechniek https://www.youtube.com/watch?v=oFKFCsotKCo

Spuitzak vullen. https://www.youtube.com/watch?v=SEjOUB3htpQ&t=18s

Spuitmondjes en technieken om te versieren. https://www.youtube.com/watch?v=Jy1Gt59-WdE