Geef een omschrijving van de onderstaande begrippen.
Apolair
Triglyceriden
Glycerol
Hydroxylgroep
Vetzuren
Carboxylgroep
Verzadigde vetzuren
Onverzadigde vetzuren
Transvetten
Hydrofiel
Hydrofoob
Fosfolipiden
Condensatiereactie
Steroïden