## definities van zuren & basen

uitzoeken

► Zuren kennen we allemaal; citroenen, azijn, karnemelk en yoghurt, de één vindt het lekker fris smaken, de ander trekt 'een zuur gezicht'. Basen zijn minder bekend. Toch hebben de meeste mensen die ook in huis in de vorm van ammonia, zeep en/of soda.

► Zuren en basen vormen in de scheikunde een aparte categorie van stoffen. Het zijn moleculaire stoffen die (dus) alleen uit niet-metaal atomen bestaan.

⇒ In dit blok ga je uitzoeken wat zuren en basen nou precies zijn (welke definities). Je gaat verder ook uitzoeken hoe je zuren/basen -op verschillende manieren- kunt onderverdelen in categoriën. Tenslotte ga kijken waar je zuren en basen tegenkomt in het dagelijks leven (en in de natuur) en waarvoor ze vaak gebruikt worden.

⇒ Als je niet zo goed weet waar je moet beginnen kan je eens kijken in/op:...

- je boek van ExamenOverzicht
- de scheikundeboeken in het Earthlab-lokaal
- het youtube-kanaal van Scheikundelessen.nl: https://www.youtube.com/user/scheikundelessen

opdrachten

► Maak een nieuw document "Zuren & Basen" aan en beantwoordt daarin de volgende vragen:

►1. Zoek op en beschrijf in je eigen woorden...

⇒ wat een zuur, en wat een base is.

- geef van elk twee voorbeelden; geef zowel de naam als de molecuulformule.
- geef van elk zuur/base uit voorgaand punt een voorbeeld waar je dit zuur/base in het dagelijks leven terug kan vinden

⇒ wat het verschil is tussen: ...

- een zuur en een zure oplossing
- een base en een basische oplossing

►2. Zoek op en beschrijf in je eigen woorden...

⇒ wat het verschil is tussen sterke en zwakke zuren / basen

- geef van elk voorbeeld uit vraag 1 aan of het een sterk of zwak zuur / base is.
- (zoek op en) leg uit hoe je in tabel 49 van BiNaS kan zien of een zuur/base sterk of zwak is

►3. Zoek op en beschrijf in je eigen woorden...

⇒ hoe je kan zien/weten of een zuur / base een- of meerwaardig is

- geef een voorbeeld van een 3-waardig zuur en een 2-waardige base
- zijn dit voorbeelden van een sterk of zwak zuur/base? leg uit!

►4. Neem onderstaande tabel over en vul in: