uitzoeken
► Zuren kennen we allemaal; citroenen, azijn, karnemelk en yoghurt, de één vindt het lekker fris smaken, de ander trekt 'een zuur gezicht'. Basen zijn minder bekend. Toch hebben de meeste mensen die ook in huis in de vorm van ammonia, zeep en/of soda.
► Zuren en basen vormen in de scheikunde een aparte categorie van stoffen. Het zijn moleculaire stoffen die (dus) alleen uit niet-metaal atomen bestaan.
⇒ In dit blok ga je uitzoeken wat zuren en basen nou precies zijn (welke definities). Je gaat verder ook uitzoeken hoe je zuren/basen -op verschillende manieren- kunt onderverdelen in categoriën. Tenslotte ga kijken waar je zuren en basen tegenkomt in het dagelijks leven (en in de natuur) en waarvoor ze vaak gebruikt worden.
⇒ Als je niet zo goed weet waar je moet beginnen kan je eens kijken in/op:...
opdrachten
► Maak een nieuw document "Zuren & Basen" aan en beantwoordt daarin de volgende vragen:
►1. Zoek op en beschrijf in je eigen woorden...
⇒ wat een zuur, en wat een base is.
⇒ wat het verschil is tussen: ...
►2. Zoek op en beschrijf in je eigen woorden...
⇒ wat het verschil is tussen sterke en zwakke zuren / basen
►3. Zoek op en beschrijf in je eigen woorden...
⇒ hoe je kan zien/weten of een zuur / base een- of meerwaardig is
►4. Neem onderstaande tabel over en vul in: