## Drie soorten stoffen

Met de atoomsoorten uit het periodiek systeem kun je alle stoffen op aarde maken. Al deze stoffen kun je onderverdelen in drie verschillende groepen.

1. Metalen, deze groep stoffen is opgebouwd uit metaal atomen.
2. Moleculaire stoffen, deze groep is opgebouwd uit niet-metaal atomen.
3. Zouten, deze groep stoffen is opgebouwd uit zowel metaal als niet-metaal atomen.

Metalen

Een zuiver metaal is een stof waar maar één atoomsoort in voorkomt. Het is dus een element. Er bestaan ruim 90 elementen die metalen worden genoemd.
Metalen reageren niet met elkaar. Ze kunnen wel in gesmolten toestand met elkaar gemengd worden. Er ontstaat dan een legering, zoals brons en roestvrij staal. Een legering is dus een mengsel van twee of meer metalen.

Alle metalen hebben een aantal gemeenschappelijke stofeigenschappen:

- Ze zijn vast bij kamertemperatuur (behalve kwik)
- Ze hebben een glimmend oppervlak van zichzelf of na polijsten
- Ze geleiden warmte en elektrische stroom
- Ze kunnen in gesmolten toestand worden gemengd met andere metalen

Moleculaire stoffen

Moleculaire stoffen bestaan uit alleen niet-metaal atomen. Ze komen als element (niet-ontleedbare stof) en in verbindingen (ontleedbare stof) voor.
De moleculaire stoffen hebben geen duidelijk overeenkomstige eigenschappen, behalve dat ze zowel in vaste als vloeibare fase geen stroom geleiden.

Zouten

Zouten zijn ontleedbare stoffen die gevormd zijn door een reactie van een metaal met een niet-metaal. Zouten hebben een hoog smelt- en kookpunt en zijn bij kamertemperatuur altijd vast. Een zout geleidt alleen stroom in de vloeibare fase (gesmolten of opgelost in water).

## Practicum stroomgeleiding

Proef 5: Stroomgeleiding bij metalen, zouten en moleculaire stoffen.
Onderzoeksvraag: Tot welke groep stoffen behoren de geteste stoffen?

Je docent onderzoekt de stroomgeleiding van een aantal verschillende stoffen. Hij doet (indien mogelijk) dit zowel in vaste als de vloeibare fase.
Schrijf je waarnemingen op en geef antwoord op de onderzoeksvraag.