## Leerdoelen

Aan het eind van de module kan je: beschrijven hoe de landbouw in de loop van de geschiedenis is ontwikkeld en wat voor effecten dit had op de samenleving. uitleggen wat de effecten zijn van de moderne landbouw op de voedselvoorziening, het landschap, de natuur en de economie. beredeneren waarom het voor boeren moeilijk en risicovol is om de bedrijfsvoering aan te passen. een ontwerp maken van een boerderij van de toekomst.
Aandachtspunten | De Neolithische revolutie en later de introductie van nieuwe landbouwtechnieken en gewassen veranderden de voedselvoorziening en (indirect) de samenleving ingrijpend. De moderne landbouw wordt gekenmerkt door een hoge voedselproductie en economische rendabiliteit. De moderne landbouw heeft het landschap eenvormiger gemaakt, het milieu verontreinigd, de biodiversiteit verminderd en levert veel kritiek op het dierenwelzijn op. De ‘tovenaar’ en de ‘profeet’ bieden verschillende oplossingen voor de voedselvoorziening van de toekomst. Mogelijk is er ook een combinatie mogelijk.
Begrippen | Ontwikkelingen in het verleden Globalisering Boer als ondernemer | Jagers-verzamelaars Neolithische revolutie Sedentaire leefwijze Drieslagstelsel / Vierslagstelsel irrigatie Industriële revolutie Groene revolutie Schaalvergroting Ruilverkaveling Monocultuur Specialisatie Bio-industrie Biodiversiteit Stadslandbouw Verticale landbouw Saldo Vordering Boekjaar