Stoffen

Stoffen zijn vaak in te delen in drie verschillende soorten, afhankelijk van welke deeltjes ze bevatten.

Moleculaire stoffen zijn opgebouwd uit moleculen die op hun beurt weer opgebouwd zijn uit atomen, allemaal elektrisch neutrale deeltjes. (zie module Bindingen)

Zouten zijn opgebouwd uit geladen deeltjes die ionen worden genoemd. (zie module Zouten)

Metalen zijn opgebouwd uit metaal-atomen.

De indeling in de drie stofsoorten kan ook plaatsvinden op basis van de elektrische geleidbaarheid bij de verschillende fases.

Elektrische geleidbaarheid vast (s) vloeibaar (l) gas (g)
Moleculaire stoffen - - -
Zouten - + -
Metalen + + -

 

Bij stoffen kun je ook nog onderscheid maken tussen elementen (stoffen die bestaan uit 1 atoomsoort) en verbindingen (stoffen die bestaan uit meer dan 1 atoomsoort).