Mengsels: een overzicht

Mengsel Bestaat uit Eigenschappen
oplossing stof (g, l of s) opgelost in vloeistof helder
suspensie vaste stof zwevend in vloeistof troebel
emulsie vloeistof zwevend in vloeistof troebel
legering mengsel van metalen  

 

Suspensies en emulsies ontstaan als, respectievelijk de vaste stof of vloeistof niet oplossen in de vloeistof. Na verloop van tijd zullen deze door een verschil in dichtheid 'uitzakken' waardoor je twee lagen krijgt. De vaste stof op de bodem bij een suspenise en twee vloeistoflagen bij een emulsie. Het mengsel is dan in feite ontmengd. Dit ontmengen kan met een hulpstof voorkomen worden, een emulgator.