MITOCHONDRIËN zijn staaf- of bolvormige celorganellen die in grote aantallen kunnen voorkomen. Ze zijn begrensd door 2 membranen. Het inwendige membraan vertoont vele instulpingen: de plooien = cristae. Die zorgen voor een oppervlaktevergroting van het membraan. De inhoud van het mitochondrion wordt de matrix genoemd.
FUNCTIES:
Mitochondriën zijn centra van celademhaling, d.w.z. dat ze de enzymen voor de verbranding van voedingsstoffen bevatten. Ze kunnen maar functioneren als er zuurstofgas voorhanden is. Bij de verbranding komt energie vrij, die wordt vastgelegd in de energierijke verbinding ATP (= adenosinetrifosfaat). ATP is de energievorm die cellen gebruiken voor al hun celactiviteiten. Er is een verband tussen het aantal mitochondriën en de activiteit van cellen. Spiercellen die moeten kunnen samentrekken en zaadcellen die actief moeten kunnen bewegen, bevatten grote aantallen mitochondriën.