## 7.11.A. LEUKOPLASTEN

BOUW:

LEUKOPLASTEN zijn korrelvormige organellen die worden gekenmerkt door de afwezigheid van pigmenten.

FUNCTIE:

- Leukoplasten slaan vooral zetmeel op (= dan noem je ze amyloplasten). Rond één of meer instulpingen van het inwendige membraan wordt zetmeel in verschillende lagen afgezet tot de leukoplast gevuld is met zetmeel. De inwendige membranen kunnen dan verdwijnen en er blijven zetmeelkorrels over. Als je aardappelen in licht laat liggen, worden ze groen. De leukoplasten worden dan omgezet in chloroplasten.

BIOPLEK - Zetmeelkorrels