De CEL (Lat. cellulo, verkleinwoord van cella = kamer) is de bouwsteen van elk levend wezen. Sommige organismen bestaan uit slechts één cel (BV. een bacterie), andere tellen er zeer veel. Het menselijk lichaam bestaat naar schatting uit zo'n tienduizend miljard cellen. Ze liggen aan de basis van alles wat we doen en maken deel uit van grotere systemen zoals weefsels, organen en orgaanstelsels. Coördinatie en moleculaire communicatie tussen de cellen, weefsels en de organen laten het organisme als geheel functioneren.