Scheidingsmethoden

Zuivere stoffen kun je herkennen aan hun stofeigenschappen.
Voorbeelden van stofeigenschappen zijn: Kleur, geur, smaak, fase of aggregatietoestand, dichtheid en brandbaarheid.

Scheiden is het sorteren van stoffen op basis van verschillen in stofeigenschappen van de zuivere stoffen, waaruit het mengsel is opgebouwd. Zo wordt er bij de scheidingsmethode bezinken gebruik gemaakt van de verschillende dichtheden van de stoffen in het mengsel.

Op microniveau kun je scheiden beschrijven als het sorteren van verschillende moleculen.

Deze M&M's zijn gesorteerd op basis van hun kleur.

Leerdoelen

Ik kan voor de scheidingsmethoden bezinken, centrifugeren, filtreren, extraheren, indampen, destilleren en adsorberen: