## HV practicum "bio-plastic maken"

practicum "Bioplastic maken".

Plastic is eigenlijk een wondermateriaal: het is licht, sterk en gaat lang mee. Maar... voor het milieu is het helemaal niet fijn dat plastic zo lang meegaat. Je hebt vast wel gehoord over de plastic soep in de oceanen.

De meeste plastics (ruim 99%) worden gemaakt uit aardolie. Gelukkig wordt er ook geëxperimenteerd om met andere gemakkelijker afbreekbare stoffen plastic te maken. Dat noemen we bioplastic. Ook van aardappel(meel) kun je een bio-plastic maken. Probeer het maar!

## Wat heb je nodig?

- water
- maatcilinder
- bekerglas
- roerstaaf
- aardappelzetmeel
- pipet
- azijn
- 3 aluminiumbakjes
- glycerine
- kleurstoffen
- weegschaal

De klas wordt in 3 groepen verdeeld. Iedere groep volgt zijn eigen practicum voorschrift.

## Zo maak je het (groep 1)

1. Giet 135 mL koud water in een bekerglas
   Voeg aan het water toe; 30 g aardappelzetmeel + 30 mL azijn + 30 ml glycerine + 5 mL kleurstof.
   Roer alles goed door met een roerstaaf.
2. Breng het mengsel aan de kook. Als het mengsel aan de kook is, moet het nog 2 minuten doorkoken. Blijf goed roeren. Het mengsel wordt langzaam dikker .
3. Giet het mengsel voorzichtig uit het bekerglas in drie aluminiumbakjes en spreid het met een schone eetlepel uit tot een dun laagje.
4. Laat het plastic drogen. Dit duurt zeker een dag en een nacht (24 uur).
   Bekijk je bio-plastic. Is het hetzelfde als het plastic dat je kent?

## Zo maak je het (groep 2)

1. Giet 135 mL koud water in een bekerglas.
   Schep in het water: 30 g aardappelzetmeel + 30 mL azijn + 40 mL glycerine + 5 mL kleurstof.
   Roer alles goed door met een roerstaaf.
2. Breng het mengsel aan de kook. Als het mengsel aan de kook is, moet het nog 2 minuten doorkoken. Blijf goed roeren. Het mengsel wordt langzaam dikker .
3. Giet het mengsel voorzichtig uit het bekerglas in drie aluminiumbakjes en spreid het uit tot een dun laagje.
4. Laat het plastic drogen. Dit duurt zeker een dag en een nacht (24 uur).
   Bekijk je bio-plastic. Is het hetzelfde als het plastic datje kent?

##

## Zo maak je het (groep 3)

1. Giet 135 mL koud water in een bekerglas.
   Schep in het water: 30 g aardappelzetmeel + 35 mL azijn + 25 mL glycerine + 5 mL kleurstof.
   Roer alles goed door met een roerstaaf.
2. Breng het mengsel aan de kook. Als het mengsel aan de kook is, moet het nog 2 minuten doorkoken. Blijf goed roeren. Het mengsel wordt langzaam dikker .
3. Giet het mengsel voorzichtig uit het bekerglas in drie aluminiumbakjes en spreid het uit tot een dun laagje.
4. Laat het plastic drogen. Dit duurt zeker een dag en een nacht (24 uur).
   Bekijk je bio-plastic. Is het hetzelfde als het plastic datje kent?

##

## Wat is er gebeurd?

Jullie hebben 3 verschillende soorten bioplastic gemaakt! Een ideaal bioplastic is zowel sterk als een beetje vervormbaar en is biologisch afbreekbaar. Bioplastic kun je dus onder andere maken van zetmeel. In aardappelzetmeel zit iets wat amylopectine heet. Amylopectine is hard en niet vervormbaar. De azijn zorgt ervoor dat het amylopectine vervormbaar wordt. Door het toevoegen van de glycerine, dat van zichzelf soepel is, blijft het amylopectine, ook na het drogen, soepel.

Ga nu na wat het verschil in stofeigenschappen is van de drie verschillende bioplastics.