## MH practicum "Bio-plastic maken"

practicum 1 "bioplastic maken"

Plastic is eigenlijk een wondermateriaal: het is licht, sterk en gaat lang mee. Maar voor het milieu is het helemaal niet fijn dat plastic zo lang meegaat. Je hebt vast wel gehoord over de plastic soep in de oceanen.

De meeste plastics (ruim 99%) worden gemaakt uit aardolie. Gelukkig wordt er ook geëxperimenteerd om met andere gemakkelijker afbreekbare stoffen plastic te maken. Dat noemen we bioplastic. Ook van aardappel(zetmeel) kun je een bio-plastic maken. Dit gaan we doen.

## Wat heb je nodig?

- water
- maatcilinder
- bekerglas
- aardappelzetmeel
- pipet
- roerstaaf
- azijn
- glycerine
- kleurstof
- aluminiumbakje
- weegschaal

## Zo maak je het

1. Giet 45 mL koud water in een bekerglas.
   Voeg de volgende stoffen toe aan het water:
   10 g aardappelzetmeel
   9 mL azijn
   9 mL glycerine
   4 druppels kleurstof.
   Roer alles goed door met een roerstaaf.
2. Breng het mengsel aan de kook. Als het mengsel kookt, moet het 2 minuten doorkoken. Blijf goed roeren. Het mengsel wordt langzaam dikker.
3. Giet het mengsel voorzichtig uit het bekerglas in een aluminiumbakje en spreidt het uit tot een dun laagje.
4. Laat het plastic drogen. Dit duurt zeker 24 uur.

##

## Wat is er gebeurd?

Je hebt een bioplastic gemaakt! Een ideaal bioplastic is zowel sterk als een beetje vervormbaar en is biologisch afbreekbaar. Bioplastic kun je dus onder andere maken van zetmeel. In aardappelzetmeel zit iets wat amylopectine heet. Amylopectine is hard en niet vervormbaar. Azijn zorgt ervoor dat het amylopectine vervormbaar wordt. Door het toevoegen van de glycerine, dat van zichzelf soepel is, blijft het amylopectine, ook na het drogen, soepel.