## Chemisch rekenen

mengsels

In je omgeving kom je slechts enkele zuivere stoffen tegen. De meeste stoffen waarmeer je in aanraking komt, zijn mengsels.

Als je suiker in water doet, zijn de suikerkorrels niet meer zichtbaar. De suikerkorrels zijn uiteengevallen in losse suikerdeeltjes. Deze suikerdeeltjes zitten tussen de waterdeeltjes.

Aardolie is een mengsel van verschillende deeltjes. Aardolie bestaat uit een mengsel van vloeistoffen; nafta, kerosine, benzine, stookolie en bitumen. In het vloeistof nafta zitten deeltjes waar wij kunststof van maken maar ook andere deeltjes.

het gehalte of de concentratie wordt in vloeibare mengesels wordt uitgedrukt in volumeprocenten

voorbeeld 1

In 750 liter nafta
zint 105 liter vinyl. Bereken het volumepercentage vinyl in nafta.

Het volumepercentage vinyl in nafta is 14,0%

Je kunt de concentratie uitdrukken in massaprocenten. Het massapercentage geeft aan hoeveel procenten van het mengsel uit de opgeloste stof bestaat. Bij de berekening van het percentage druk je de massa bij voorbeeld uit in g of kg. Welke eenheid je gebruikt maakt niet uit. Als je voor beide massa`s maar dezelfde eenheid gebruikt. De formule die je gebruikt is:

Voorbeeld 2

Het suiker-thee mengsel in een theeglas, weegt gemiddeld 17 gram. Hier is 4,0 gram suiker in opgelost.

Bereken het massapercentage suiker in het suiker in thee,

Het percentage suiker in thee is 24%

wil je liever rekenen met verhoudingsformules bekijk dan eens de volgende uitleg film over rekenen met procenten

Heb je ondanks de hulp film nog hulp nodig? Vraag dan extra uitleg aan je docent.

Begrijp je rekenen met volumeprocenten en massaprocenten, maak dan onderstaande opgaven.

Oefen nu zelf: maak de volgende vragen en lever de antwoorden in via Opdrachten in Teams.

1. Vul het juiste antwoord in. In een fles wijn van 750 mL zit 82,5 mL alcohol.

   Het volumepercentage alcohol in de wijn is ……… %.

2. n 100 g water wordt 25 g suiker opgelost.Laat met een berekening zien dat er zich in het mengsel 20 massa% suiker bevindt.

3. Een hoeveelheid van 250 g kunstof bevat 5 g weekmaker.

   Wat is het massapercentage weekmaker in kunststof? A 0,25%, B 0,40 %, C 5 %, D 2%

4. Je verbrandt 1000 L stookolie, die 5 massa% zwavel bevat. De massa van 1 L stookolie is 0,95 kg. Bereken hoeveel kilogram zwavel er in 1000 L stookolie aanwezig is.

5. Vul het juiste antwoord in. In zeewater zit 3,00 massa% zout.
   Bereken hoeveel kilogram zeewater je moet verdampen om 18,0 kg zout over te houden. Je moet ……… kg zeewater verdampen.