## Wat zijn stofeigenschappen?

Een glas gevuld met water of een glas gevuld met aceton zien er hetzelfde uit. Het zijn namelijk beiden kleurloze vloeistoffen, maar een is goed voor je en de andere niet. Daarom is het handig om wat te weten over stofeigenschappen. Stofeigenschappen zijn de eigenschappen die bij een soort stof horen en niet veranderbaar zijn. Met behulp van de stofeigenschappen kun je stoffen herkennen.

Het verschil tussen water en aceton kun je niet zien, maar wel ruiken. Geur is dus een belangrijke stofeigenschap. Hieronder enkele stofeigenschappen:

- Geur: het verschil tussen aceton en water.
- Kleur: koper is rood/oranje van kleur.
- Smaak: suiker is zoet en keukenzout is zout.
- Brandbaarheid: wil een stof branden of niet.
- Oplosbaar in water: zand niet en zout wel.

Een stofeigenschap is niet veranderbaar. Dus de vorm, de massa en de inhoud van een stof zeggen niets over de stof zelf. Ze zijn geen stofeigenschappen, je kunt ze veranderen.