Het woord ‘saldo’ betekent eigenlijk: verschil.
In het bedrijf gaat het om het verschil tussen opbrengsten en kosten.
Een bedrijf met de hoogste productie (biggen per zeug), hoeft nog niet altijd het hoogste saldo te hebben. Misschien heeft dat bedrijf wel zeer hoge voerkosten.
Saldo begroting-analyse keten.docx