# indampen en destilleren

Manieren om een oplossing te scheiden zijn indampen en destilleren

Wat was een oplossing ook alweer?

Een oplossing kun je indelen in twee soorten. Een vaste stof in een vloeistof opgelost, zoals zout in water. Of twee vloeistoffen in elkaar opgelost, zoals alcohol in water.

1. indampen

wordt gedaan met een vast in vloeistof oplossing. Hierbij wordt er zo lang warmte onder een oplossing gezet totdat de vloeistof volledig is verdampt. Alleen de vaste stof blijft over. Dit is omdat de vaste stof een hoger kookpunt heeft dan de vloeistof. Er wordt dus ook gescheiden op verschil in kookpunt.

indampen https://www.youtube.com/watch?v=5kBm7YxLiQE

2. destilleren

Destilleren wordt gedaan bij een mengsel (oplossing) van twee vloeistoffen. Met behulp van een destillatie opstelling wordt de oplossing verhit. Een van de twee stoffen heeft een lager kookpunt en gaat dus eerder koken. Dit is dan ook de manier waarop de twee vloeistoffen van elkaar gescheiden worden: verschil in kookpunt.

De destillatieopstelling maakt gebruik van de faseovergang vloeibaar naar gas om de vloeistof met een lager kookpunt te scheiden van de andere vloeistof. Zodra dit gas gestegen is en in de koeler terechtkomt wordt deze weer vloeibaar (g--> l) en kan deze zich verplaatsen naar het destillaat. Wat achterblijft in de beginkolf is het residu.

destillatie https://schooltv.nl/item/destilleren-het-scheiden-van-een-mengsel-van-verschillende-vloeistoffen/#q=destilleren