## Artikelen

Aan de slag 2: Artikelen - teamopdracht
Verdeel de artikelen 1 t/m 3 in je groepje. Ieder groepslid leest zijn/haar eigen artikel en maakt de bijbehorende vragen. In de volgende les vertel je elkaar wat er in het door jou gelezen artikel stond.
Melkzuur komt ook in voedingsmiddelen voor. Er is een E-nummer aan toegekend. Een E-nummer is een code die de Europese Unie geeft aan ‘voedseladditieven’. Dit zijn stoffen die aan ons voedsel worden toegevoegd om ze bijvoorbeeld een betere smaak, kleur, geur of houdbaarheid te geven. Voorbeelden van zure additieven zijn: citroenzuur, vitamine C en melkzuur.