Verbranding

Glucose bevat opgeslagen zonne-energie en is daarmee een energierijke stof.

Om die energie te kunnen gebruiken om processen te laten verlopen, moet deze eerst vrijgemaakt worden uit glucose. Energie kan worden vrijgemaakt uit glucose door glucose af te breken met behulp van zuurstof.

Dit proces van 'energie vrijmaken uit glucose' noem je verbranding.

Weetje: Verbranding wordt ook wel eens 'celademhaling' genoemd.

Verbranding

In een plantencel bevinden zich naast bladgroenkorrels ook zogenoemde mitochondrieën. De eerste stappen in de afbraak van glucose gebeuren in het cytoplasma. In de mitochondrieën wordt de glucose-afbraak afgerond.

Bij de afbraak van glucose komt niet alleen energie, maar ook koolstofdioxide en waterdamp (= gasvormig water) vrij. Koolstofdioxide en waterdamp verlaten de plant via de huidmondjes aan de onderkant van de bladeren.