Koortsstuipen komen vaak bij kinderen voor. Van alle kinderen heeft 3 tot 5% voor in het vijfde levensjaar een of meer koortsstuipen doorgemaakt. Een koortsstuip is een plotselinge stoornis in de elektrische functie van de hersenen. Doordat bij jonge kinderen de hersenen nog niet volgroeid zijn, zijn ze gevoelig voor temperatuurschommelingen die ontstaan bij koorts (>39°C). Koortsstuipen komen over het algemeen alleen voor bij jonge kinderen, tussen de drie maanden en vijf jaar, bij oudere kinderen is dit een zeldzaamheid. Een koortsstuip ontstaat als het kind plotseling koorts krijgt.
Het kind is tijdens de aanval bewusteloos en voelt geen pijn. Soms stopt de ademhaling een paar seconden en/of heeft het kind spiertrekkingen in de armen en benen. Na een paar minuten komt het vanzelf weer bij. De aanval duurt meestal niet langer dan 10 minuten en gaat vanzelf weer over.
Veel kinderen zijn na een dergelijke aanval erg moe en vallen al weer snel in een diepe slaap.
Daarna kunnen ze nog een tijdje huilerig of onrustig zijn. De oorzaak van de koorts is vaak een kinderziekte, griep, een keel- of een oorontsteking.