## Koolhydraten

Onder koolhydraten vallen glucose, suikers, zetmeel en glycogeen. Koolhydraten dienen als brandstof en kunnen wel op geslagen worden als reservebrandstof.

Als iemand veel koolhydraten eet kun je dat zien omdat het te veel aan koolhydraten wordt opgeslagen. Dit is te zien aan zwaarlijvigheid.

Er zit verschil in koolhydraatrijk voedsel. Je hebt koolhydraatrijk voedsel wat goed voor je is. Waar je volgens het voedingscentrum 40% tot 70% van je energie vandaan haalt.
En je hebt koolhydraatrijk voedsel wat een stuk minder goed voor je is. Deze voedingsmiddelen bevatten verder vrij weinig andere voedingsstoffen naast veel suikers en zetmeel. Dit soort voedsel zorgt voor zwaarlijvigheid.

Hier onder zijn twee lijstjes met koolhydraatrijk voedsel.

Koolhydraatrijk voedsel wat niet goed voor je is:

- Snoep
- Koek
- Chips
- Frisdrank (vaak zit er veel suiker in)
- Witte granen (Wit brood, witte pasta, witte rijst etc.)

Koolhydraatrijk voedsel wat wel goed voor je is:

- Aardappels
- Peulvruchten
- Volkoren granen (Bruin brood, volkoren pasta, zilvervliesrijst)
- Fruit (Bananen bevatten veel koolhydraten)
- Groente