## Eiwitten

Eiwitten zijn heel erg belangrijk voor ons maar ook voor andere organismen. Eiwitten vormen de bouwstenen. Ze spelen grote rollen bij allerlei processen in het lichaam.
Goed voorbeeld is dat ze helpen met het maken van cytoplasma of aanmaak van spieren.
Sporters zijn daarom gek op eiwitten. Er zijn allerlei producten ontwikkeld met veel eiwitten er in. Je hebt eiwitshakes, eiwitrepen, eiwit koekjes, eiwit poeder en nog veel meer. De eiwitten zijn de bouwstenen om de spieren weer op te bouwen na een flinke sport sessie.

De eiwitten geven ons energie en dienen ook als brandstof maar niet als reservebrandstof.

Hieronder een aantal voedingsmiddelen die veel eiwitten bevatten:

- Vis
- Vlees
- Zuivel
- Noten
- Zaden en pitten
- Graan
- Paddestoelen