## 4.3 Eiwitten (proteïnen)

Alle eiwitten hebben verschillende functies. Zo heb je albumine die een water aanzuigende functie heeft. Dit zorgt ervoor dat het water in de bloedvaten blijft en niet weg lekt naar de weefsels. Plasma heeft daarnaast nog verschillende eiwitten die samen met de bloedplaatjes een belangrijke rol hebben binnen het bloedstollingproces.

bron: https://www.gezondheidsnet.nl/bloed/de-samenstelling-van-het-bloed