De analoge thermometer is een glazen staafthermometer die is gevuld met vloeistof. Die was eerst gevuld met kwik maar omdat dat slecht is voor mens en milieu hebben ze die uit de handel genomen. De werking van deze thermometer is erop gebaseerd dat de vloeistof bij verwarming uitzet. Deze thermometer kan lang mee, heeft geen batterij nodig en is goed schoon te maken maar de thermometer kan breken en de meettijd is minimaal drie minuten.