Saldo Vleesvarkens (per gemiddeld aanwezig vleesvarken
Toelichting:
Opbrengsten
Dit is het gemiddelde geslacht gewicht
Voerkosten
De voerkosten zijn een belangrijk onderdeel van de totale productiekosten in de varkenshouderij. De voerkosten worden berekend uit de voederconversie en uit de voerprijs. In dit voorbeeld is de voerprijs nog van enkele jaren terug.
De kosten van uitval
Deze kosten worden in de zeugenhouderij niet apart berekend. Bij de vleesvarkens worden ze wel apart berekend. Uitval kan de rentabiliteit flink omlaag brengen. Immers, een hoge uitval wijst op een slechte gezondheidstoestand van de varkensstapel.
Om de waarde van de uitval te berekenen, ga je uit van de waarde van een gemiddeld aanwezig dier.
De waarde van een gemiddeld aanwezig dier is:
men gaat uit van: de helft van (voerkosten en de overige toegerekende kosten).
In het voorbeeld is dat:
big: € 40,- + € 1,00 = € 41,00
helft van voer+overige toeg.k.: (€ 43,10 + € 4,90)/2 = € 48,- / 2 = € 24,- Totaal: 41,00 + 24,- = € 65,- (dit is dus de gem. waarde van een uitgevallen varken)
Stel je hebt 100 biggen opgelegd; de uitval = 3; dus je kunt er 97 afleveren. Kosten van uitval zijn dan: (3,0 x 65,-) / 97 = € 2,- per afgeleverd varken.
Rentekosten
In de vleesvarkenshouderij wordt de gemiddelde waarde van een vleesvarken bepaald door:
Een ronde voor een vleesvarken duurt ongeveer 4 maanden = 1/3 jaar. Rentekosten per vleesvarken zijn dan € 2,56 / 3 = € 0,85 per afgeleverd varken. Bij 3 rondes per jaar is dat weer € 2,56 per gemiddeld aanwezig varken.
Afgeleverd varken per jaar
Definities:
gem. aantal aanwezige dieren
- Gemiddelde bezetting = ___________________________
aantal plaatsen
In rekenprogramma: (aantal dierdagen per jaar) / (aantal plaatsen * 365). Dit is ter kennisname; deze regel niet proberen te kennen.
- Omzetsnelheid = aantal afgeleverde varkens per gemiddeld bezette plaats per jaar. of:
aantal afgeleverd per gemiddeld aanwezig varken per jaar
- Omrekening geslacht gewicht (g.g.) naar levend gewicht (l.g.): Gemiddelde factor 1,3 bij 83
kg. geslacht gewicht.
Handboek varkenshouderij geeft als formule: lg.= 5,0 + (gg * 1,21) voor beren en zeugen
lg = 5,0 + (gg * 1.20) voor borgen en zeugen
Voorb.: gg (geslacht gewicht) = 94,7 kg -> lg = 5,0 + 94,7 x 1,20 = 5,0 + 113,6 = 118,6 kg