Functies van voeding

Als mensen ouder worden (vanaf 70 jaar) zijn de groei en afbraak van cellen niet meer in evenwicht. Als er bijvoorbeeld twee cellen worden afgebroken door het lichaam, komt hier nog maar één voor terug. (Bij een volwassene komen hier gewoon twee voor terug; de groei en afbraak is dan in evenwicht.)

Voor ouderen is het dus heel belangrijk dat er genoeg bouwstoffen in het lichaam komen, dit omdat er bij een tekort aan deze stoffen geen nieuwe cellen meer worden aangemaakt.

Voeding kent verschillende functies die van belang zijn voor de algehele gezondheid van de mens. Sommige mensen houden van uitgebreid koken en vinden eten erg belangrijk. Andere mensen eten het liefst een kant en klaar maaltijd en eten omdat dit moet (5 eetprofielen).

Lichamelijke functie:

Psychische functie:

Sociale functie: