## 3.4 Kenmerken van een chemische reactie

Eerder heb je al gezien dat je stoffen kunt mengen. Soms is het zo dat je de stoffen in een mengsel van elkaar weer kunt scheiden: de stofeigenschappen zijn niet veranderd.

Soms treden er wel veranderingen op. Hieronder zie je een filmpje wat er gebeurt als je magnesium gaat verhitten:

Verbranding van magnesium https://www.youtube.com/watch?v=2M0nQr6cXoI

Magnesium is een grijs metaal. Tijdens het verhitten ontstaat een wit licht en blijft er een witte, vaste stof over. Er zijn dus stofeigenschappen veranderd.

De stof magnesium, de beginstof, is verdwenen en daarvoor in de plaats is een nieuwe stof, het reactieproduct, gekomen. Door het verwarmen van magnesium is een chemische reactie opgetreden. Het verdwijnen van de beginstoffen en het ontstaan reactieproducten is een kenmerk van een chemische reactie.

Niet elke stof verandert bij verwarmen: kaarsvet smelt als je het verwarmt. Laat je het afkoelen, dan wordt het kaarsvet weer vast. Tijdens het smelten van kaarsvet zijn de stofeigenschappen niet veranderd. Een faseverandering is dus géén chemische reactie.

Opdracht: Leg uit bij welke van de onderstaande processen een chemische reactie optreedt. Schrijf de antwoorden in je schrift.

a. Het oplossen van suiker in je thee

b. Het ontploffen van dynamiet

c. Het bakken van pannenkoeken

d. Het zuur worden van melk

e. Het verkleuren van inkt in de zon

f. Het verdampen van water

Opdracht: Schrijf het antwoord in je schrift. Je verwarmt een zuivere witte vaste stof. Deze stof wordt bij 440oC vloeibaar. Tijdens het afkoelen verandert deze vloeistof bij 335oC weer in een witte vaste stof. Leg uit of tijdens het verhitten een chemische reactie is opgetreden.

Opdracht: Schrijf de antwoorden in je schrift. Bekijk figuur 1 en 2 hieronder. Elk bolletje stelt een atoom voor. Verschillende gekleurde bolletjes stellen verschillende atomen voor.

a. Leg uit welke tekening een chemische reactie voorstelt.

b. Leg uit wat de andere tekening voorstelt.