## Voedingstoffen

Voedingsmiddelen bestaan uit voedingstoffen. Je lichaam heeft voedingstoffen nodig. Er zijn zes groepen voedingstoffen:

1. Eiwitten

2. Koolhydraten, zoals suiker en zetmeel.

3. Vetten, zoals olie.

4. Water

5. Vitaminen, bekende vitamine A, B, C en D.

6. Mineralen, mineralen worden ook wel zouten genoemd. Enkele mineralen zijn ijzer, kalk, en keukenzout.

In veel plantaardige voedingsmiddelen zitten ook voedingsvezels. Ze geven een vol gevoel. Voedingsvezels zorgen ook voor een goede werking van de darmen.

Op etiketten van producten zie je welke voedingstoffen erin zitten. En ook hoeveel er van een voedingstof in zit. In veel producten zit ook water, daarom staat dit niet op het etiket van het product.

Druk op ''Extra lesstof'' en druk dan op het kopje ''Herhalend" kijk naar het filmpje. Dit filmpje geeft een samenvatting van de stof. Handig voor als je het een beetje onduidelijk vindt.

Heel goed bezig! Je hebt nu deze paragraaf afgerond!

Controleer of je nu opdracht 1, opdracht 2 en opdracht 3 gemaakt hebt en opgeslagen hebt op je computer.

Ga door naar de volgende paragraaf: functies van voedingstoffen.